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简单的翻糖蛋糕制作需要什么材料

作者:郑州斯卡奇教育咨询有限公司 来源:sikaqi 发布时间:2018-01-27 浏览:404
简单的翻糖蛋糕制作需要什么材料


简单的所需材料分配

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量

翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克

蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克

配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉pu(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

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