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乳糖不耐受的消费者也可以选择喝酸奶，或者一些低乳糖或者无乳糖的奶。这些产品通常会加一些乳糖酶把乳糖降解成一些蔗糖和其他的一些物质，果汁饮料批发厂家使得消费者既可以达到又能补蛋白、又能补钙但是也不会拉肚子。现在有一种EHTTM酶水解技术,能够水解乳糖、微化营养,让营养吸收更全面。市面上有产品就是运用了这种技术，比如蒙牛新养道低乳糖奶。下面新疆食品厂给你讲述一下关于牛奶的一些知识。
对于钙需求量较大的人群，可选择市面上的一些高钙奶产品，比如：蒙牛高钙牛奶，其中添加水解蛋黄粉和乳矿物盐，更助于钙质吸收。水解蛋黄粉是提取自鸡蛋黄的一种功能性物质，而乳矿物盐则是以乳清为原料制成的有利人体吸收的营养补充剂，这些成分可促益人体骨骼中钙的维持和巩固。一些专家说过：“亚洲人群不适合饮奶”。
理由是亚洲人缺乏乳糖酶。这种观点，不仅有失偏颇，而且wq是错误的。实际上，大家忘记了一个事实：刚出生时，欧洲人吃奶，美洲人吃奶，亚洲吃的也是奶。果汁饮料批发厂家给你讲述真正的差别在于：欧美人多数养成了终生饮奶的习惯，所以乳糖酶在一生中不出现断层;而亚洲人由于生活习惯的原因，多数人并非终生饮奶，因而造成乳糖酶的临时性缺失——但这种酶的去留是可逆的，喝奶则生，不喝奶则逝。只要少量多次饮用(如每次只饮用100克)，坚持饮奶三周，乳糖酶一般都能恢复，恢复后就不会再拉肚子了。因此，全世界的人都是适合饮奶的，说亚洲人群不适合饮奶是违背“食以奶为先”的客观现实的。另一个认为“牛奶越喝越缺钙”的理由，是北欧国家奶类摄入量全球{zg}，而骨质疏松也是全球{zg};热带亚非国家奶类摄入量低，而骨质疏松也低。这个理由也不能服人，因为北欧国家冬长夏短，缺乏光照来促进维生素D的合成;而且他们膳食中蛋白质摄入量过高，可能促进钙的排泄;体力活动不足，人又长寿，自然骨质疏松患者较多。相比之下，热带亚非国家肉类摄入量低，体力活动多，阳光四季充足，虽然不喝牛奶，钙的利用率却可能较高。况且，其平均寿命短，骨质疏松的人也就比较少。
牛奶是不可多得的优质钙源，既有较高的含钙量，其中的钙质又很容易被人体吸收和利用。和流言所说的相反，喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙，反而有助于增加骨重量，预防骨质疏松。另外不能忽视的是，饮用多年以后，中国人其实对牛奶已经开始慢慢适应了，有些人以前可能喝牛奶会不舒服，现在则不会，所以不能笼统地说牛奶不适合中国人。
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