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自动控温不锈钢夹层锅猪大肠卤制锅可倾式不糊汤蒸煮锅

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诸城市众意机械有限公司

诸城市众意机械有限公司位于山东省潍坊诸城市土墙工业园去，是一家生产、销售、售后为一体的生产型的公司，质量、购买都能给保障消费者的利益，公司主要生产食品加工机械，主要生产的单品有烟熏炉、真空包装机、高温锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶机、酸奶机等单品设备，还生产的生产线设备有烧鸡加工生产线、酸奶加工生产线设备、牛奶生产设备、酱腌菜生产设备、大枣清洗线、蔬菜清洗线、脱水蔬菜清洗设备、灌肠生产线、丸子生产线、鱼罐头生产线,牛肉干生产线等大型生产线本公司承诺在本公司采购的设备一年保质，终生售后保障

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自动控温不锈钢夹层锅 猪大肠卤制锅 可倾式不糊汤蒸煮锅

夹层锅，又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，是一种专门设计用于高效烹饪和食品加工的专业设备。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）

一、组成部分：

1、电控系统:显示和控制加热的通断，控制加热温度;

2、注油口:加注导热油;

3、PT100:探测夹层内导热油温度

4、加热管:通过电控系统的控制对导热油进行加热;

5、传动机构:通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位;

6、放油口:换油时用;

7、搅拌机构:对物料进行搅拌。

二、双层结构：

夹层锅的核心在于其独特的锅体构造，由内外两层锅体组成。内锅直接接触食材，通常由不锈钢（如SUS304）制成，以确保食品安全性和耐腐蚀性；外锅则包裹住内锅，形成一个夹层空间。

三、蒸汽加热：夹层空间被设计为通入蒸汽的通道，蒸汽在此循环流动，通过热传导的方式将热量传递给内锅，从而对锅内的物料进行加热。这种间接加热方式有助于避免直接火焰对食材造成局部过热或烧焦，保证加热过程更加均匀、温和。

四、应用广泛：

夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒与日用化工等行业，作为物料溶化、消*、加热、热烫预煮、配制、熬制、蒸煮、与浓缩之用。

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