江村黄鸡产自自家鸡苗、自家农场、自家饲料、自家屠宰加工、配送，全产业链经营，全程实行ISO和HACCP生产管理和品质监控，从农场到餐桌全程安全可追溯。从鸡苗育种环节到幼鸡、成鸡，再到屠宰流程，每一批次都必须经历5次以上免疫检测与3次以上官方药残及疫病的检测，合格后才可进入市场。
江村黄土鸡肉质鲜嫩，鸡味鲜美，皮下脂肪特佳，养殖天龄90~180天，是制作白切鸡、盐焗鸡、脆皮鸡等名菜的优良品种而受到消费者的青睐。
江丰卓味食品主要从事熟食生产、研发、销售。产品主要采用配套现代化生产厂房，全不锈钢蒸煮锅进行熟化，再经过无菌冷却车间和真空包装车间进行冷却和真空包装，{zh1}再经过mj处理，从硬件上保证了产品的生产、加工和包装质量，既营养，又健康。
精品白切鸡的风味---生产周期为90天左右，白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
食用方法：微波炉或蒸锅解冻蒸热后直接食用，斩块、手撕食用更佳 产品特色：原始粤菜风味，不用专业粤菜师傅一样可以品尝zz粤菜风味
保存方式：冰鲜（0-4°C）15天，冰冻180 （-18°C以下）天
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