长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供gaq、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
餐饮酒店厨工程建设重点：
厨和饮食制作间的热加工间机械通风的换气量宜热平衡计算，计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由间的全面换气排出35%；一般以每时换气40次为宜。
排气罩口吸气速度一般不应于0.5米/秒，排风管内速度不应大于10米/秒；
厨和饮食制作间热加工间，其补风量宜为排风量的70%左右，间负压制不应大于5帕，使厨内产生的油烟、气味不往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。
明火设备的烟罩配有灭火系统，在失火瞬间从源头扑灭火源，避火灾生。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算T8933752234(不是联系方式)匹配您的设备需求量。
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
厨改造工程需要意哪些
一般就厨在建筑的时候结构都比较复杂。以在进行改造的时候要重测量、检查，还要看看各种管原来的位置是否合适，如不合适需要改动，然后把需要改造的地方和改造要求传达给施工团队。
在改造煤气与天然气管时需慎重。一般这两种管是不能随意改动的。如果非要改造，必须经过物业公司的同意。而且为了安全起见，同时也为了方便日后的维修，在改动这两种管时需要请专业人员。
旧厨改造，如果想要将煤气表从原来的位置移到另一面墙，但墙面，没有地方安装煤气表的话。这时只能在橱柜底板打洞，将煤气表隐于橱柜当中，但这种安装方式往往不提倡，因为容易留下安全隐患。
在改造前，需要把厨位置规划好。比如过墙的管的长度，水龙头的安装位置。除此以外，管的走向要尽量避入墙的线管，以日后水管破裂导致漏现象。
通常在旧厨进行改造，主要是面介绍的这几个方面，水怎么走，路怎么布置，还有通风排气等工作该怎么安排布置好。于经常操作的人来说，也需要便于他们工作，不管是大的方面，还是的细节之处，都需要虑好了，让工作更为顺畅，让厨布置地更好。
双燕楼
双燕楼又一个zmlzh，主营馄炖，品种繁多，最zm的是绉纱馄饨、油炸馄饨。这里承载了我太多的美食往事和童年记忆。咿呀学语时，父亲牵着我的手，摸索着口袋里并不多的几块，为我买一碗绉纱馄饨，然后用慈爱的目光看作我狼吞虎咽的吃光，那种感受言语难表。2012年2月，艾默柯有幸获得双燕楼的青睐，双方署了厨节能改造工程协议。之后陆续又为双燕楼马王堆店、双燕楼东塘店和双燕楼奥特莱斯店等店制定并实施了厨工程解决方案，专业的厨工程设计和贴心的务获得了户的一致认可。
长沙南方职业学院
食堂得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是学生的健康成长，各类学院的设计方案和肯定是尤为关，但是还有一点重中之重，就是饮食安全问题。
南方职业学院是湖南省{dy}批通过人才培养水平评估的职院校之一，2013年12月再次顺利通过了教育部人才培养工作水平评估。由于学成绩突出，学院先后获得“全国先进民大学”、“教育培训类民非企业位5A（AAAAA）级学校”、“湖南省职业教育先进位”等多项荣誉称号。
借多年的食堂厨工程经验和众多院校案例，艾默柯顺利获得了校方认可。效快速的完成了学院的食堂厨节能改造工程。艾默柯以“安全、卫生、节能、环保、效”的元素与特质，倾心助力南方职业学院孩子们的健康饮食。
现厨中的专业厨设备种类繁多，全面、彻底地了解厨与设备于在厨中制作食品的厨师而言是非常重要的。除了炉、炉灶、各式锅、盘、刀和其他一些手工操作使用的工外，现的厨中更多地引进了一些现化的设备，这些设备的科技水平越来越，越来越专业化，大大的减轻了后厨的手工操作程序，但同时这些现化设备的操作复杂，若不能当场接受指导和亲操作是无法安全有效使用的。
首先厨加工设备有危险，在烹调加工能力非凡的同时，也可能造成ss、压伤、切割伤等伤害，在此提醒您要严格执行操作规范，一定在弄懂了设备的操作程序和特点之后再使用它。一定要懂得设备在什么样的况下生故障，一旦生故障，要立即关掉设备的源，停止运行，并向我公司的技术人员取得联系以便及时解除故障。
【原创内容】
煎炒乃餐饮，休闲娱、学习工作等于一体的综合，、音响、网络、公等设备的进入已经改变了橱柜只作为劳作工的作用。现餐饮厨要求越来越，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州货安装、务态度等实际问题比价格优惠更能吸引消费者。厨设备企业的务问题也应该面面俱到。用消费者的角度，用消费者的立场来给消费者解决问题。商品的售后给厨设备品牌的影响力是很大的。既然厨设备行业中消费者是帝，那么帝的利益然也要放在
槛低、利润，鱼龙混杂的厨设备市场向来竞争激烈。厨设备企业要抢占未来市场的话语权和制点，必须跳出价格战的泥潭，找准消费需求点，以优质的产品、务来为品牌添光彩。槛低、利润，鱼龙混杂的厨设备市场向来竞争激烈。厨设备企业要抢占
有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨设计大多为简的直线，横平竖直，减不必要的装饰线条，用简的直线强调空间的阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。说到简约厨并不是说明要厨的实用功能让步，既然为简约己的需求选择各种模块，装修厨就像搭积木一样简.厨台面功能更加强大，烹饪区域将进一步扩张，抽油烟机将出现更多下排式解决方案，台面将为各类器提供更加充足的源接入，许多烹饪工的收纳也从吊柜移台面，以方便操作者更便捷地拿取和使用.
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