长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供gaq、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
幼儿园食堂厨工程建设重点：
400-600人幼儿园厨燃气设备、排烟系统是重中之重，排风不畅，操作人员无法在里面进行工T8933752234(不是联系方式)作；保设备效率及安全能能满足需要。
学食堂厨工程建设重点：
800-1500人学厨加工区与辅助区要分离：即库、员工设施、公室与各加工区域要分隔；要求厨与餐厅应处于同一楼层，连接通顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
中学食堂厨工程建设重点：
1800-3000人中学厨加工区与辅助区要分离：即库、员工设施、公室与各加工区域要分隔；{zh0}厨与餐厅应处于同一楼层，连接通顺畅，出菜口与餐桌的最远距离应控制在40米以内。
大学食堂厨工程建设重点：
万人大学食堂，有厨地面应备干燥、清洁、防滑功能（地面采用防滑材料），排水沟畅通，出水口设置防鼠网。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算匹配您的设备需求量。
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
餐厅厨工程建设重点：重在扒炉位置，要既便于食观赏。又不破坏西餐厅的整体格局。扒炉方多装有脱排油装置．以煎扒菜肴时产生的大量油烟污染、破坏西餐厅的环境。
放式、明档厨工程建设重点：放式厨须保良好的然通风，同时应安装排气扇，厨内须安装燃气浓bjq，采暖锅炉烟囱排烟温严禁大于300℃；烟囱出口与燃气安全放散管出口的水平距离应大于5m。内厨应设有机械通风（每时换气次数不于3次）和事故排风设施（每时换气次数不于12次）。
配送中心厨（中央厨）工程建设重点：重点要虑从采购、存储、保鲜、加工制作、装、运送等各工序间设备的运转衔接。要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。
不管什么类型的厨，关键是将各个方面都设计好了，要让职工用起来更为轻松便捷。食堂厨工程设计方案目前艾默柯公司推出了不，针不同户的要求，量身定做符合他们需求的设计方案，保今后使用效果好，另外从价格来说，也非常合理公，于广大户而言，选择之后能满足多方面的要求。
酒店厨设备主要括以下5大类：
{dy}类是储藏用，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨内的箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐、炊、器皿等提供存储的空间。储藏用是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是厨设备洗涤用，括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现庭厨还应配备消柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用，主要括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工和器皿。随着科技的进步，庭厨用食品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断加。
第四类是烹调用，主要有炉、灶和烹调时的相关工和器皿。随着厨革的进程，铁板烧设备、饭锅。频磁灶、波炉、波烤箱等也始大量进人庭。
第五类是厨设备进餐用，主要括餐厅中的和进餐时的用和器皿等。
【原创内容】
琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、、气的管线都被隐藏在墙内。每一种风格都有的表色彩，偏冷的颜色是简约主义的表色，这与简约主义的源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，型的放式厨，都可以根据己的喜好由组合。厨在布局也不断变化，设计正在逐渐改变吊柜和角柜等传统布局，储存空间更大的升柜成了替品，柜体，几面都不靠墙，水管线从地下走，空间更简洁。业内人士预测，橱柜将成为集收纳储存，洗涤切配，蒸煮己的需求选择各种模块，装修厨就像搭积木一样简.厨台面功能更加强大，烹饪区域将进一步扩张，抽油烟机将出现更多下排式解决方案，台面将为各类器提供更加充足的源接入，许多烹饪工的收纳也从吊柜移台面，以方便操作者更便捷地拿取和使用.还要节约成本、经久耐用、提效率。而厨设计中顾此失彼的现象却经常生，看起来整齐卫生，实厨师们在工作中却施展不；炉虽美观、好看，却不太实用。建或改造厨时，很多老板为追求觉效果或方便顾参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不厨师。不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，场地的要求和设备用的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉；以销售炖品为主的餐饮，厨要配备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点，点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨设计大多为简的直线，横平竖直，减不必要的装饰线条，用简的直线强调空间的阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。说到简约厨并不是说明要厨的实用功能让步，既然为简约有这样的误区：不论卖什么风味的菜品，设备都选配广式炉灶，认为只有这样的配备，厨才是先进的。广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，最适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州
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