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铁板饭看似简单，实际有非常多的烹饪技巧，百味源铁板饭选料严谨，主料是用上好的大米品种；煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜，火候的控制精细，炒的饭喷香扑鼻，让人食后无不称绝，让您开店轻松当老板！我们经过多年研究，改变了以往的饭种类单一口味粗糙，精心研制余种花式炒饭。铁板饭在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出美味香喷喷的铁板饭。
百味源分析铁板经营方式有：
1可以供应中餐、晚餐、夜宵等方式。
2铁板饭投资小见效快，适合在厂区，居民区，商场学校等地开店。
3配送：采用工厂制作方式，大批量生产，批发设点的方式，直供网吧、学校、写字楼、工厂、批发市场等。
4流动：采用公司的流动铁板饭小车，流动经营的方式。
