麻油、味精各1茶匙,熟猪油2汤匙,姜5片,葱1条,姜末2茶匙,葱3段,清汤1汤匙,湿淀粉0.5汤匙,植物油500克。 制作过程 1.净一块长15cm、宽10cm左右的冬瓜修成长圆形,边上改成锯齿。2. 将瓜下入旺油中