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中医认为，广州羊肉火锅羊肉性温，温中暖肾，yqbx。广州冬季羊肉火锅羊肉可用于yw、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚ft、四肢不温等症。最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
但是值得注意的是，广州冬季火锅羊肉偏燥，感冒或者体质偏热者不适合多吃，经常吃羊肉煲羊肉火锅或者羊肉火锅还易“上火”。因此，吃火锅时，可以放几片菊花瓣入火锅，不但锅里有菊之芳香，菊还可qrjd，清肝明目，疏散风热。
如果怕上火，吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后，也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津rz的食物，或喝菊花、银花等泻火之药。