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由于柚木的珍稀，市面上出现了许多假冒伪劣品种，不过，尽管有些假冒品种与真柚木在外观和密度上相近，但在许多方面仍存在较大差异，可通过以下方法加以鉴别。
纹理：柚木木材上有优雅自然的墨线，这是柚木tr独有的特征。
手感：由于富含油质，柚木剖开面比较光滑，手感十分细腻。而假冒品种由于不含油质或油质很少，表面显得较为粗糙。
气味：柚木自身散发一种带酸味、类似皮革气味的特殊香气，假冒品种无此气味。
滴水：柚木含油质、防水。取少量水洒在木材剖开面，若水分未被吸收而呈水珠状分布的为柚木，吸水的则是假冒品种。
浸泡：将木材在水中浸泡24小时后观察其变化，若发生膨胀、扭曲等变形现象的为假冒品种，无任何变化的则是柚木。
原始林的柚木含油性很高，不经过处理明显可以看得出黑色条纹状，必须经过淋水再阳光暴晒，反复多次，才能将其柚性渗透到表面，呈金黄色相当漂亮。速生林的柚木含油性低，也没有明显的黑色条纹状，表面呈黄色。
这两种柚木从表面上看，速生林的柚木要好看些，但实际上价值高的还是前者，使用过程中也是前者更优于后者，稳定性远远超过后者。