品牌 博德皮尔森型黄啤 商品条形码 4101120015106 净重 500（ml） 保质期 365（天） 原料与配料 水、麦芽、啤酒花、酵母 酒精含量 4.8（％） 麦汁浓度 11.2（％） 色泽 淡黄色
生产厂家 德国博德啤酒酿造有限公司 OEM 否 原产地 德国 特产 是 储藏方法 常温，避光 生产日期 2010 公元 1516 年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了 《纯正啤酒法》 ，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料
制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方
统计每个德国人平均每年喝掉 138 公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节（ Oktoberfest ）期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒
文化更是世界上{dywe}的。 啤酒被称作 ” 液体面包 ” ，是德国人{za}喝的
饮料，每年每人的消费量平均在 130 公升 左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。 啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水 (90% 以上 ) 和酵母。大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了。{zh1}鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能wq发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫 ( 德国人称之为泡沫
hg) 也是啤酒花起的作用。 啤酒原料 啤酒的原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料等。 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。 二棱大麦 的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中(9～12％)﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于13％﹔发芽率在95％以上。 酿造用水 通常﹐软水适于酿造淡色啤酒﹐碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为﹕无色﹐无臭﹐透明﹐无浮游物﹐味纯正﹐无生物污染﹔硬度低﹔铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起喷涌现象)﹔不含亚硝酸盐。 酒花 又称 啤酒花 。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国﹐学名为 蛇麻 ﹐ 为dm科葎草属多年生蔓性草本植物﹐雌雄异株﹐酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁 等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。其有效成 分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。 酵母 酵母是用以进行啤酒发酵的 微生物 。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度﹐进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和xj的污染﹐必须严格啤酒工厂的清洗mj工作。 博德皮尔森型黄啤 原产地:德国 净含量500ML*24听/件 配料：泉水、麦芽、啤酒花、酵母 酒精度：4.8%vol 原麦汁浓度:11.2°P 保质期：12个月 博德啤酒是德国{zd0}的酿酒厂之一，也是德国一zmpp，它的销量占德国前三位，0.5L听装位于{dy}位。它是{wy}包装印有德国国旗的品牌，足以证明它在德国的地位。因为生产量大，价格上有{jd1}的竟争优势。它为一种下面发酵的淡色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
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