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大家在和朋友聚会中都会喝酒，啤酒也在生活里成为必不可少的饮品，所以导致酒业的发展在市场上的竞争力越来越大。所以辽宁啤酒公司就需要考虑消费者真正的需求，吸取其他企业的教训，来生产出优质的啤酒，让辽宁啤酒公司能在市场上有无限发展潜力，它的生产特点有哪些呢？
大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。 大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~48%。 发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～1.5倍。
辽宁啤酒公司在针对原料的选取时，选择好的原料是必须的，而且还要很好的贮藏，辽宁啤酒公司还会注意焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存，保持它的新鲜度，辽宁啤酒公司才能让啤酒的口感更好。
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