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油脂抗氧化剂
油脂抗氧化剂

油脂抗氧化剂

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山东森诺生物科技有限公司
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济南市凤凰山路33号
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山东森诺生物科技有限公司

山东森诺生物科技有限公司成立于2008年8月,其前身为天利达化工厂,位于山东齐河经济开发区,南临京沪铁路,北靠308国道,东依京福高速,交通十分便利,工业基础良好,生产设备先进,技术力量雄厚,提取工艺独特,化验手段完备,一直致力于绿色产品的生产和研发。以人为本,倡导绿色健康生活是森诺人的追求。前期研发的“奇立洁”牌系列产品就以{zy1}的产品质量,良好的服务以及绿色无公害的先进生产理念受到了广大经销商和消费者的一致好评。 公司主要从事植酸及植酸系列产品的生产。生产的植酸系列产品可作为防腐剂,抗氧化剂,保鲜剂,护色稳定剂,降固剂,添加剂,缓蚀剂,螯合剂,水的软化剂,发酵促进剂等广泛应用于食品,饮品,酒类,水产,水果蔬菜,医药,日化,金属处理,塑料加工以及冶金工业中。 以科技为先导,以质量为中心,以顾客为焦点,以信誉求发展,是我公司确定的发展方针。公司全体员工将以严谨的工作作风,务实的工作态度,本着“安全,{gx},健康,环保”的生产理念,愿与广大客户携手共创辉煌明天。
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油脂抗氧化剂

每个植酸分子可提供六对氢离子与自由基的电子形成稳定结构,从而替代油脂为供氧分子,避免了其氧化变质。同时,利用肌醇六磷酸基的强螯合性,络合氧化态的高价金属离子,使之失去氧化作用。

植酸作为油脂的抗氧化剂有以下优点:

在较低浓度下即能达到较理想的抗氧化效果,不致使油脂产生异味,及改变色泽;

植酸作为一种tr抗氧化剂,使用是非常安全的;

其毒性用50%植酸水溶液试验,其半数致死量LD50为4192㎎/㎏,毒性比食盐还低;

对热较稳定,0.01%浓度的植酸经100—110℃加热1h,只有2.8%的植酸被水解;

植酸比合成抗氧化剂BHA,PG成本更低廉。

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