大功率电磁炉品牌可信吗？
大功率电磁炉的受众度小，它不像手机、家电那样每家每户都得用，举例子你到大街上随便问一个人是否知道家里用的电磁炉，回答无疑是肯定的，而且他还能说出几个家用电磁炉的牌子，因为家用电磁炉已经普及，深入人心。而当你随便问大街上的人知道大功率电磁炉吗？10个中都很少有一个人知道，因为大功率电磁炉是一个小领域，不是每家每户都要用，只是餐饮业中的后厨部分可能与其打交道多些，或者是自己开餐馆、酒店的老板、采购知道一些，那么这么少的受众度，就决定了大功率电磁炉这种产品是没有什么品牌效应的。
商用电磁炉怎么长期使用？
商用电磁炉工作时，如出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，需要立即停止工作，关闭电源。切不可将就使用，造成商用电磁炉更大的损坏。建议联系商用电磁炉厂家售后fu务中心进行故障报修。
商用电磁炉底部和背部，切记不可放置软质的物体，诸如塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁炉设计的通风口大多在底部和背部，底部为商用电磁炉机芯散热风口、而背部为线盘散热风口，如果塑料袋和报纸等物体堵住了进气口或者排气口，造成商用电磁炉内部温度过高，可能会烧坏商用电磁炉的内部芯片或者其他元器件，若采用其他的单风道的商用电磁炉更加不能堵塞风口，导致烧坏机器。建议每周清理一次。
商用电磁炉成餐饮厨房好帮手
人们一直担心的火力问题，只要配置高，炒菜炒了一段时间都不会降功率，配置高的商用电磁炉火力比柴油的还快。我们做过许多测试，用亲和力商用电磁炉厂家的12千瓦商用电磁炉小炒灶和柴油灶速度作对比，商用电磁炉小炒灶30秒就可以炒好一个菜，档位如果开高了，厨师感觉太快有点忙不过来，而柴油灶需要40-50秒。
另外使用商用电磁炉不习惯的问题，这个问题我们也当面访问了很多厨师的意见，他们普遍反映传统明火灶的火苗是可以看出火力大小，而现在看不到火苗了，刚开始是有点不习惯，但由于有档位开关，只要熟悉了每个档位开关的火力，就可以马上不用看火苗，都能知道火力大小了，而且不用经受明火炙烤、不wq燃烧气体的烟熏，他们都宁愿使用商用电磁炉。
