煲仔饭做法培训 广州{zh0}的煲仔饭培训机构

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广州味之兴煲仔饭香飘几十米外，诱人食欲，散发的诱人煲仔饭烤味满街飘香，令路人闻香而来，煲仔饭有二个明显的特征，一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉，滋滋的响声堪称画龙点睛之笔，二是晶莹剔透的泰国米在光滑的煲底烧出的一层金黄锅巴，与普通锅巴不同的是，煲仔饭的锅巴，不但脆而且香味持久，实为一煲之精华。 

好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧 适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，{zh0}选择晚稻的ss米，由于ss米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。    除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁.

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广州味之兴煲仔饭培训由专业老师一对一手把手教学，煲仔饭系列：秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸡煲仔饭等等；全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，{zh1}在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至{zh1}做出的口味和老师所制作的基本相同。