在目前中国,“毒豇豆”“问题大白菜”、洗虾粉事件、茶油致癌物超标等食品安全事件频发,如何让大家吃得放心?食品安全已经成了农产品农业系统很重要的一环了,而质量追溯体系更是该环的守护者。究竟什么是农产品的质量追溯?需要什么,能做到什么呢?
当在市场上购买牛肉的时候,就可以通过牛肉上贴的条形码,在线查询到这头牛是哪里宰杀的,哪个牛场喂养的,甚至喂过什么饲料……
迈维农垦农产品质量追溯系统运用计算机、数字化物流管理等技术,对农产品从生产源头到消费市场实施精细化管理,全程记录下种植养殖户在生产、加工、流通各个环节的质量安全信息,使农产品质量有了较强的可追溯性。”中国农垦经济发展中心质量安全处处长韩学军说,农产品质量追溯就是要建立“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”的农产品质量监督管理新模式。