Tequila主要产于墨西哥Tequila镇的周边地区并因此而得名. 那么龙舌兰这个神奇而美丽的名字从何而来的呢? 这是因为tequilia的主要原料是龙舌兰属的blue agave, 一种和百合有某种亲缘关系的植物 . Blue agave茎部的汁液经过发酵蒸馏并在处理过Bourbon whiskey的橡木桶里陈化, {zh1}稀释到37~40%装瓶.
Tequila具有特殊的植物芳香, 入口辛辣清凛. 这种墨西哥酒相对于其他几种基酒单饮起来更为’强劲’一些, 墨西哥人甚至在喝tequila的时候以辣椒佐味或混合调配以满足他们浓重的口感. 一般在酒吧里你叫tequila shot (一shot杯大概1.5oz, 40ml左右)单饮, 喝法是lick-shoot-suck. 具体的步骤是在一手虎口附近撒盐, 并拿好一lime(青柠檬) slice; 舔一下盐, 把shot杯中的tequila一饮而尽, 再把lime放如口中吸吮. 盐可以减弱tequila的刺激口感, lime则带来味觉的平衡和提升. Tequila更多是加入其他酸甜的配料制成混合饮品. 清凛的口感搭配青柠橙汁等十分协调. 经典margarita(tequila+橘味甜酒+青柠)是我最喜欢的酒精饮料之一; 龙舌兰日出(tequila sunrise: tequila+橙汁+红番石榴汁)不仅味道很好还具有美丽的观感.
武汉HOH调酒咖啡培训学校常年开设调酒师培训班、咖啡培训班、茶艺师培训班、红酒侍酒师班！另承接鸡尾酒会、花式调酒表演、酒会策划、茶艺表演。
更多调酒视频请登录学校官方网站。
网址：
地址：武汉市江汉区前进五路银海商务大厦12楼
电话：027-82800509 QQ1：1162147349
