从“农民工”到“大专厨师”
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8月4日，在广州市员村文化宫的风华厨师培训教室里，50多个农民工正在参加广州市劳动部门组织的厨师应知应会考试。今年45岁的喻再燕学员笑着说：“我在这里学习厨师和面点技术已经快3个月了，过完年，就去外地开一家饭店。”
白云区唐阁村喻再燕原先在广州一家服装厂做工，去年因企业减员下了岗。得知这里免费举办厨师培训班，她就赶来参加培训。
厨师培训班一直是广州风华学校的“金字招牌”。学校1963年成立之初，学校郑校长专程遍访全国各地邀请国家特一级厨师及各地厨师高手来校教学。现有58家中式快餐连锁店的“华味”董事长史德香是浙江宁波人，他一听郑校长一行的来意，就满口答应下来。后来，他在培训师资、资金、设备、就业等方面给予了全力的支持。
2009年3月1日，第689期厨师培训班开课，58位学员在国家特一级厨师及校{gjj}烹调技师的精心指导下，经过5个月的培训，学到了做厨师的基本技能，并领到了劳动部门颁发的《职业资格证书》和中专wp，大专wp。结业当天，一些星级酒店、宾馆老总就慕名前来招工，高亮等25名大专学历学员立即成了“香饽饽”，后来，大多数学员都在广州市内外的一些酒店、宾馆找到了工作，其中部分学员选择了回乡创业自己当老板。
“要致富，学门手艺拓门路；学厨师，就选广州风华!”这句顺口溜开始在广州市流行开来。从此，风华的厨师培训班声誉鹊起，前来学习厨艺的学员越来越多，除了广州当地的学员外，还有东莞、肇庆、河源、深圳、虎门、等地的学员，甚至连湛江、梅州、潮州等县（市）的学员，也纷纷到那里学习烹饪和面点技术
