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淅水人家水产品农民专业合作社成立于2013年，注册资金500万元，厂址位于河南省南阳市淅川县老城镇东街001号，美丽的丹江湖南畔。厂区面积2800余平方米，办公区500余平方，下设总经理室、厂长室、财务室、网销部、会议室、会客厅；生产车间1000余平方米，下设冷库两座，宰杀间、清洗车间、解冻车间、腌制间、风干室等相关配套车间。 合作社于2013年投资兴建，引进了核心加工设备，在河南省境内风干鱼加工历史上首次使用了国际{zxj}的低温低盐度干燥技术，彻底摆脱了传统风干鱼的粗放晾晒、高盐腌制、靠天风干的家庭作坊式的加工生产，为“淅水人家风干鱼”的加工生产提供了干净、卫生的无菌风干生产环境；为“风干鱼”这个淅川品牌走出去、以及产业化生产加工，提供了坚实的发展平台！ “淅水人家”风干鱼：产品质量恒定、干净卫生、色泽红亮、肉质起丝、嚼劲十足、绿色健康，并且突破技术瓶颈，首次实现了四季生产加工。自07年从事风干鱼的生产与销售以来，博学众长，积累了丰富的生产加工经验，在加上企业自建的化验室、实验室获取了大量的实验数据作为科学依据，并应用于生产实践中，一直yl业界的发展，产品质量独占鳌头，在消费者中的心目中赢得了{zh0}的口碑！ 2017年，对于淅水人家来说，是发展的一年、是壮大的一年，我社继续坚持“一心一意做丹江水库优质风干鱼”的企业发展使命及口号，继续研发更多的新产品、开拓更广泛的市场、为“风干鱼”这个淅川品牌及产业做的更强、走的更远迈出最坚实的步伐！
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