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广州华琪生物科技有限公司

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联系人:营销部     手机:13539808813     地址:广州市海珠区荔福路68号
主营: 酶制剂 纯鸡油 纯鸡粉 饲料添加剂 嫩肠酵素 饲料添加 沙姜粉 骨髓粉 调味料 香精香料

广州华琪关键产品:饲料添加剂 木瓜蛋白酶 骨髓粉 鸡粉 鸡肉膏 骨胶原蛋白粉 酶解海鲜类产品 酶解植物蛋白 肥肠的做法 嫩肠酵素 爽嫩猪肠 沙姜粉 纯沙姜粉 香精香料 调味品 鸡油 酶制剂 木瓜酵素 酶(酵素)制剂 生物酶 广州华琪生物科技有限公司是集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业。公司从开始组建广州酶制品厂到转制成立广州市华琪生物科技有限公司,就秉承技术创新和技术进步的建企宗旨,立足 “tr、营养、健康”的理念研究开发产品,承担了{gjj}、省级、市级产品开发项目共六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,被中国食品科技行业协会评为食品添加剂bjqy。 广州华琪应用酶工程技术、以番木瓜资源开发生产木瓜蛋白酶、饼干松化剂等系列产品;以畜牧业的动物肉类抽提物(肉香基料)及功能性肉类水解蛋白、骨胶原蛋白粉;以海鲜资源开发生产鱼粉、虾粉、鱼类骨胶原蛋白粉;以植物的大豆等资源开发生产酱油粉及酶解植物蛋白等,这些产品已在众多的食品加工、食品生产众应用,并受到用户的信赖和好评。目前,公司已发展成为集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业。      全面建设小康社会是我们国家的重要发展战略,随着人民生活的不断提高,人们消费需求已不仅仅是满足于“量”的需求,而且更重视、更崇向于食品安全、营养、健康方面“质”的追求。伴随时代进步与发展的要求,我们将一如既往,以人为本、科技优先、开拓创新、精诚服务,为社会提供优质的产品,携手广大新老客户合作共赢,为造福社会和提高人民生活水平作出更大贡献。

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从最早期使用的纯碱,到现在仍广泛使用的单一酶嫩肉粉,复合酵素的出现无疑开启了嫩肉系统的新里程,因为它既解决了纯碱所带来的使用安全问题,又突破了单一酶令肉类爽脆之余却破坏了肉类风味的瓶颈。那么,其作用原理是什么?与纯碱、单一酶相比,有何突出优势?为此,记者特地请教了“华琪”的研究专家。
2010/9/14 9:06:20  ⋅   621