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狭义的旅游业，在中国主要指旅行社、旅游饭店、旅游车船公司以及专门从事旅游商品买卖的旅游商业等行业。广义的旅游业，除专门从事旅游业务的部门以外，还包括与旅游相关的各行各业。旅行游览活动作为一种新型的高级的社会消费形式，往往是把物质生活消费和文化生活消费有机地结合起来的。 从游客旅游的行程来看，游客是通过旅行社或自助的形式，选择具体的旅游线路，到达不同的旅游区，消费旅游企业提供的各类服务，因此旅游区和旅行社是旅游业产业链中两个重要的环节。
