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湖北正牛食品有限公司创立于2016年6月，是一家专业研发“荆楚特色美食”的注册公司。公司致力于将荆楚地方美食推向全球，特从民间聘请6位从事荆楚民肴“俗称ytl”30多年的手工师傅。美食涵盖有荆楚民肴（手打鲩鱼糕，鱼丸，梅菜扣肉，珍珠丸子，八宝饭，手工蛋饺等）.秘制系列（牛肉干全系列，牛三鲜，羊杂火锅，水晶泡凤爪，泡猪手，卤牛肉，牛肚，牛百叶，牛蹄筋）.休闲美食系（鸭脖，鸭爪，鸭锁骨，鸭肠，酱板鸭，香酥鸡等）。
