内蒙古羊肉

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厦门跃恒商贸有限公司,专营 内蒙古牛羊肉,内蒙古牛肉特产,内蒙古羊肉,内蒙古牛羊肉特产 等业务,历经近19年的创新与发展，致力于内蒙古牛羊肉,内蒙古牛肉特产,内蒙古羊肉,内蒙古牛羊肉特产品牌，品质保证。

厦门跃恒商贸有限公司直销内蒙古锡林郭勒盟草原蒙绿源食品责任有限公司，成立于1996年，历经近19年的创新与发展，致力于将草原牛羊肉连锁品牌打造成为中国牛羊肉驰名品牌。锡林郭勒盟草原蒙绿源责任有限公司希望将企业发展成为国内畜牧行业的驰名产品，成为在国内具有强大市场竞争力及品牌影响合性产业集团。“牧源肉业”生产的，“蒙绿源”品牌原生态有机牛、羊肉系列产品，在北京、呼市、包头、张家口、厦门、福州、泉州等各大城市都有销售网点，我公司将以“品质为本、诚信至上、诚信经营、互惠互利”的企业宗旨，用优质的产品回报广大消费者。

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羊肉去膻法

1.米醋去膻法:羊肉切成块放入开水锅中,加点米醋，一般半公斤羊肉放半公斤水 加25克醋,煮沸以后,捞出羊肉,再进行烹调就没有膻味了. 

2.萝卜去膻法:烧煮羊肉时,加一些扎了洞的萝卡或胡萝卜同烧, 膻味就会被萝卜吸收出去,烧好羊肉后,把萝卜扔掉. 

3.药料去膻法:烧羊肉时,用纱布bao好碾碎的山楂,丁香,砂仁,豆蔻,紫苏等药料 同烧,不但可以去膻,羊肉还会有独物的风味.

4.绿豆去膻法:煮羊肉时,如果放上七至八粒绿豆同烧,能去除膻味.

5.咖喱去膻法: 烧羊肉时加入适量的咖喱粉同烧，一般半公斤羊肉加入半bao咖喱 粉,烧后即可除去膻味.

补中羊肉粥：

羊肉250g，切成小粒；大米（或粟米）180g。加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2~3次食。

源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功，主要取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。

功效

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经

温补脾胃，用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症

温肾，用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、等症“

辨别

一、要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

二、要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

三、要看肉厚薄：好的羊肉肉厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉一般只有2厘米左右。

四、要看肉的肥镖：肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。

    公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的fu务，{zy1}的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心fu务于客户，坚持用自己的fu务去打动客户。

羊百仙加盟投资回报期预算

投资回报期的预算需要根据多方面的因素来估算，如餐位数、上客率、人均消费、毛利率及其他各种开支。根据实际市场运营情况分析，以最保守的最贴近现实的数据做出预算，排除以150%或200%稳定发展期上客率作为初期回报预算误导加盟商。现根据旗下标准店经营状况作出如下预算（该计算省略去资金的年值折现、各地区物价水平以及通货膨胀因素的影响）。

注：

给出回报期预算公式，其中增长率按年均增长50%速度递增，即开店初期保证两餐中客流量达到餐位数；变动运作成本中毛利率按照最di最平均56.65%计算，保证计算结果不失真；固定运作成本是房租、员工工资等固定成本相加，房租及员工工资根据当地平均水平为依据，上下波动幅度根据公式入计算即可。县级城市受到人口基数及流动人口数量影响，在保证不影响盈利和消费体验的基础上，人均消费在40-60元/人左右，计算入公式。

营业收入=客流量×人均消费×1/1.5/2.25×360

变动运作成本=营业收入×毛利率

营业利润=营业收入-固定运作成本-变动运作成本

天气越来越冷，还不赶紧点个火锅驱驱寒？

吃火锅时，除了羊肉、蟹棒、菜肉丸儿，你知道哪几种是人们最常点的配菜吗？

1.豆皮2.土豆片3.生菜4.毛肚5.白菜6.金针菇7.油麦菜8.莲藕9.红薯10.肥牛11.羊肉12.笋13.香菜

加盟羊百仙火锅，羊百仙火锅的优xiu所在！

羊百仙有着近百年的成功经营经验，秘方的精密配比有着市场难以复制的独到之处，口味地道纯正，口感鲜美醇厚，以显著的独特性吸引着消费者。

经过大量市场数据分析，分析消费者的消费习惯、频率和口味等，使得羊百仙可以稳占市场。

羊百仙火锅加盟店温馨提示火锅加盟店地址的选择

开火锅店选址是非常细腻的工作，需要收集分析相关数据，且要应遵循原则，不符合要求的坚决不能选择。羊百仙的选址流程需要经过火锅店选址分析，总部察，总部审批，确定面积。

山西睿阳餐饮管理有限公司是集火锅技术研究与传播、策划与设计、火锅底料加工生产、物流配送、特许餐饮品牌加盟推广等一体的多元化专业餐饮民营企业。

公司旗下品牌羊百仙，Nice时光广受顾客和加盟商的青睐。公司规划在未来5年有区域性的，稳步发展成为有200家以上的加盟并在行业领域内形成品牌美誉{jj0}的创业型企业。

羊百仙加盟的加盟原则

1 、双赢互惠原则：羊百仙特许加盟体系特许人与加盟商之间，在经营过程中所签订的所有合同和从事的任何商业活动，都应以彼此受益和互助互惠为原则。

2 、特许人授quan原则：在羊百仙特许加盟体系中的任何加盟商投资经营的任何一个羊百仙加盟店都应当通过特许人的授quan而获得合法的经营资格。任何组织或个人未经特许人授quan而擅自使用羊百仙之任何产权的行为属侵权行为。

3 、统一运营原则：所有羊百仙的加盟店都应该按照羊百仙特许加盟体系的统一营运管理体系的规定展开运营活动。统一营运bao括统一商标字号、统一经营理念、统一培训上岗、统一配送经营物资（bao括底料、成品、半成品）、统一菜品及味道、统一fu务及形象等。

4、所有权的独立原则：加盟商对其投资开设的加盟店的全部有形资产享有独立的所有权。由所有权所派生的占有权、使用权、收益权、物上追及权都属于加盟商自己所有。

5 、优惠待遇原则：在羊百仙特许加盟体系中，加盟商在某种条件下可以享受特许人授予的优越、友好、实惠的待遇。而且这种待遇不比特许人给予其它任何第三方的待遇低，当第三方的待遇超过自己时，优越加盟商有权要求授quan方也给予同样的待遇。

6 、产权义务保护原则：在羊百仙特许加盟体系中，所有的加盟商都应该无条件的保护羊百仙的bao括知识产权、专利权以及非专利技术使用权在内的羊百仙产权体系的有效性和完整性。

7、友好协商原则：羊百仙特许体系的特许人、加盟商相互之间在羊百仙的火锅项目经营过程中所发生的任何争议、纠纷或意外事件都应本着友好协商，互谅互让的原则进行妥善处理。

吃羊肉的禁忌之一忌与茶同食

冬季里，很多人都会叫上三五亲朋吃一顿热腾腾的羊肉火锅，专家介绍，冬季吃羊肉有很好的驱寒功效，但是吃羊肉也要注意一些禁忌。

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吃羊肉的禁忌之一忌与茶同食:

茶水是羊肉的“克星”，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，诱发大便不畅。

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冬季吃羊肉的好处之一

冬季吃羊肉增强免疫。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫。

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山西睿阳餐饮管理有限公司团队年轻、朝气、务实又充满活力！在这里，只要努力，有企业所要求必备的德本意志，不论什么职务岗位，我们都会提供给您，给您一个平台，创造属于自己的辉煌，欢迎怀有激情，有责任心的

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吃羊肉的禁忌

虽然吃羊肉的好处有很多，但如果羊肉食用不当，就很可能给健康带来不利影响。下面给大家介绍一些吃羊肉的禁忌。首先，吃羊肉时不宜饮茶、吃醋，因为二者会产生鞣酸蛋白质，导致大便不畅，另外还会降低羊肉食用的功效。其次，羊肉不要与梨、苦瓜等凉性的食物同吃，除了会降低羊肉的温补功效外，还会影响到脾胃功能。另外，夏天是zui好不要吃羊肉，烹调时不要加大蒜、辣椒等辛辣调味品，以免引起上火。结核、气管炎、贫血等病症很有帮助。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用。

火锅的市场前景及为什么选择火锅加盟项目

抓住7万亿市场的为什么是火锅？

食品专家分析，火锅业火爆不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为首要食选。

一.消费层次多样

在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体，能够满足多种消费层次人群的就餐需求。      

二.符合现需求

能满足消费者饮食多样化的潮流，让消费者各取所需。吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴！

三.火锅气氛浓郁

热闹、悠闲、热情的就餐环境，有助于人与人之间的沟通交流。

四.用餐方便快捷

最重要的一点是快：点菜、上锅、上菜、加菜也无需等待。

因此，火锅的市场格局更贴近百姓生活，以大众消费为主，市场前景无限。

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祖国医学认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，义气力，zhuang阳道，开胃健力”。金李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆不血虚，盖阳生则阴长也”。